【新鮮海蜇冷凍保存方法】1、腌制法：將海蜇從市場上購買回來之后，不要接觸淡水 ， 直接將它放入一個小壇子中 ， 并且用食鹽一層一層的堆積上去，最后用鹽封口，將之密封起來 。
2、浸泡法：若是500克的海蜇，那么就需要準備50克食鹽和5克的礬，將它們用溫水融化冷卻之后，直接倒入壇子中，一定要淹沒海蜇，隨之將其密封 。
3、若是家里自己吃海蜇，那么就可以將海蜇存放在鹽水中，隨后并將它放入冰箱的保鮮柜中，可以長期進行保存 。
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