【炒芹菜豆腐干怎么炒】1、原料：芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克) 。
2、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段 。
3、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲 。
4、熱鍋入油，待油溫時(shí)倒入香干炒出香味 。
5、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可 。
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