【蒸雞蛋可以放糖嗎】最好不要一起蒸，這是由于在雞蛋和白糖同煮的過(guò)程中，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物 。這種物質(zhì)不易被人體吸收，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良作用 。
雞蛋是人們常吃的食物，它可以保護(hù)肝臟、防治動(dòng)脈硬化等 。
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