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茶放多久才不能喝

1、茶放24小時(shí)后不能喝 。
【茶放多久才不能喝】2、因?yàn)榻?jīng)長時(shí)間放置的茶湯,最主要的變化是其含有的茶多酚經(jīng)過氧化逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,導(dǎo)致茶湯的顏色不斷加深 。因此,一杯清澈碧綠的茶湯放置久了,尤其是在氣溫較高的情況下,會(huì)失去原有的綠色,而不斷增加黃色、紅色的程度,茶湯的澄清度也會(huì)下降,而變得越來越渾濁 。不過,這些氧化產(chǎn)物都是無毒的,并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害 。
3、但是,由于茶湯放置時(shí)間過久,茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)是細(xì)菌、霉菌繁殖的有效養(yǎng)料,因而 , 茶湯在長時(shí)間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性,可能導(dǎo)致茶湯變質(zhì) 。因此,從喝茶的科學(xué)性來說,還是要提倡現(xiàn)泡現(xiàn)飲,盡量避免喝“隔夜茶”等放置時(shí)間過久的茶湯,這樣才能充分發(fā)揮茶葉的價(jià)值 。

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