二者之間存在諸多不同，主要有：
1、 魚肉肉質(zhì)不同：脆肉鯇的肉質(zhì)較為結(jié)實(shí)，清爽脆口，在烹調(diào)的時(shí)候耐煮不爛；而草魚肉質(zhì)松軟，在烹調(diào)時(shí)容易被煮爛 。
2、 投喂飼料不同：脆肉鯇以投喂蠶豆為主；而普通鯇魚以投喂顆粒飼料為主 。
【脆肉鯇和普通魭魚有什么區(qū)別】3、 營養(yǎng)成分不同：脆肉鯇所含的蛋白質(zhì)比普通鯇魚高百分之十二，脆肉鯇魚肉中的鈣含量和氨基酸含量都比普通鯇魚高 。
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