1、和面做面條首先準(zhǔn)備一個(gè)面盆和清水，筷子和面粉 ， 如果有條件 ， 可以準(zhǔn)備，兩三個(gè)面盆方便放置，所需要的東西 。然后將清水加入面粉中（這一步需要按一定的比例，如果比例沒(méi)有調(diào)好，和出的面就會(huì)不好）用筷子將面粉和清水?dāng)嚢杈鶆?，有條件的可以在面粉里面加一個(gè)雞蛋，這樣做出的面就會(huì)比較好吃 。攪拌大概在四五分鐘后 ， 可以用手去揉捏面粉合成面團(tuán)，揉捏的時(shí)候，如果面團(tuán)比較粘手，便可以在手上涂抹一點(diǎn)面粉，這樣就不會(huì)太粘手 。
2、當(dāng)面團(tuán)揉捏好了過(guò)后，就可以一部分一部分的從面團(tuán)上捏下，然后用搟面杖將它搟成面條 ， 沒(méi)有搟面杖的，可以用家里面的杯子 。在搟面之前，可以將面團(tuán)，揉搓成條狀，還可以將其拉伸 ， 后再用搟面杖搟成扁平狀 。
【和面做面條的方法】3、最后一步就是將水燒開(kāi)，然后將所做成的面條下鍋，就可以吃到親手做的美味的面條了 。
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