1、葉綠而長(zhǎng)的大白菜一個(gè)分切成兩半，加粗鹽 。
2、把每一層葉子都抹上，腌8—10小時(shí)后洗凈鹽抓干水 。
【辣白菜的做法有哪些】3、大蔥一條切片，香蔥兩條切段，黃瓜和胡蘿卜各一條切絲，梨一個(gè)切絲，洋蔥一個(gè)切絲 ， 大蒜一整個(gè)壓成蒜泥，姜一小塊切絲 。
4、韓國(guó)辣椒粉和雞精、鹽、糖、魚露、蝦醬拌勻后，加入韓國(guó)辣椒醬拌勻
5、然后戴上一次性手套，把每一片白菜葉子抹上醬料 。
6、最后放入密封盒中，放冰箱冷藏五天時(shí)吃味道最好 。
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