園參：人工種植的人參，多在我國(guó)吉林一帶栽種 ， 因此又叫吉林參 。
野山參：就是在自然狀態(tài)下野生的人參，生長(zhǎng)年限較長(zhǎng) ， 由幾十年到上百年不等，現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)非常少，是人參中的珍品 。
高麗參：專指朝鮮半島出產(chǎn)的人參，在世界上享有盛譽(yù) ， 完全成熟的高麗人參生長(zhǎng)期在六年以上 。
西洋參：西洋參亦稱花旗參，原產(chǎn)于美國(guó)和加拿大，自上個(gè)世紀(jì)七十年代起我國(guó)開始引種，目前我國(guó)為第三大西洋參生產(chǎn)國(guó) 。
東洋參：俗稱“白肌人參”，又名牛蒡，東洋牛鞭菜等 。其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)飲品 。
【參的種類】太子參：太子參為石竹科植物孩兒參的干燥根莖 ， 又名孩兒參、童參、四葉參、四葉菜、米參等 。
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