1、食材：牛排500克，豌豆仁100克，鹽3克，油5克，姜2克，香菜7克 。
2、牛排清洗干凈，用清水泡一會(huì)泡出血水 。
3、帶皮豌豆剝好，豌豆仁沖洗干凈 。
4、香菜切碎，姜切絲 。
5、起鍋燒油，油熱放姜爆香 。豌豆下鍋翻炒30秒 。
【牛排豌豆湯怎么做好喝】6、放水，水開后倒入牛排和香菜 。
7、等再次水開時(shí)勾芡(一勺淀粉加小半碗水調(diào)勻 ， 水開倒入鍋中，喜歡濃稠一點(diǎn)的可以多放淀粉)，加少許鹽，幾滴香油，美味出鍋！
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