1、制作方法不同
黃油是用牛奶加工出來的固態(tài)油脂，是將新鮮牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，再將是奶油成熟并攪拌制成的 。而普通是分為動物油和植物油，動物油是用動物身體不同部位的脂肪煉制而成，植物油就是從植物的果實、種子等得到的油脂，最后再提煉而成 。
2、外形不同
生活中常見的黃油形態(tài)大多都是固體的 ， 顏色為淺黃色，質(zhì)地細膩柔軟，帶有濃郁的奶香味 。而普通油大多是液體的 ， 且不同的油顏色深淺程度也不同，不過大多都是透明質(zhì)地的 。
3、用途不同
【黃油和食用油的區(qū)別】另外二者在生活中的用途也有很大的區(qū)別 ， 黃油大多用在甜品、三明治、燒烤等方面，而食用油是人類的重要副食，主要用于烹飪、糕點、罐頭食品等方面 。
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