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土雞蛋吐司如何做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、材料放面包機(jī)里 ， （高粉 120克，土雞蛋4個(gè)，酵母4克 。）
2、拌均勻后發(fā)酵2倍大 。
3、加入其他面團(tuán)材料 。（高粉 180克，土雞蛋2個(gè) ， 糖60克 。）
4、拌均勻后加入黃油 。
5、面團(tuán)打至出手膜，發(fā)酵2.5倍大 。
6、面團(tuán)排氣靜置30分鐘 。
7、取面團(tuán)排氣分割3等份，靜置20分鐘 。
8、面片對(duì)疊 。
9、再搟成條 ， 卷起 。
10、面團(tuán)放置吐司模中 。
11、放溫濕處發(fā)酵8分滿 。
12、面包180度烤40分鐘左右 。
【土雞蛋吐司如何做】13、出爐晾涼，即可食用 。

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