1、混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料，揉至能拉出薄膜，放至溫暖濕潤(rùn)處，等待發(fā)酵 。
2、面團(tuán)發(fā)至2倍大，手指沾面粉戳孔，面團(tuán)不回縮不塌陷，就發(fā)好了 。
3、將面團(tuán)按壓排氣，分成2份，揉圓后放入學(xué)廚5寸不粘漢堡模，等待最后發(fā)酵 。
4、面團(tuán)發(fā)至原來的1.5倍大，表面刷牛奶 ， 撒芝麻 。
【漢堡包的做法大全】5、烤箱預(yù)熱170°，中層上下火烤18分鐘，烤至表面金黃即可出爐 ， 脫模，等待面包冷卻 。
6、火腿切片 ， 煎制 。
7、將漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片 。最后在西紅柿片上擠適量番茄沙司，蓋上頂部的面包即可完成 。
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