1、香芋去皮洗干凈切成絲，臘腸切碎備用，臘肉切碎備用 ， 蝦仁切碎備用 。
【芋絲糕的做法】2、、熱鍋淋油將臘肉倒進去炒 。
3、加入適量的水將臘肉煮開備用 。
4、、將生粉和粘米粉加入香芋絲里拌勻，加入臘腸和蝦仁，加入適量的鹽、糖、味精和五香粉拌勻 。
5、將臘肉連同水一起倒進香芋絲里拌勻 。
6、將弄好的香芋絲倒入盆里用手壓實 。
7、鍋里倒水將香芋絲放進去蒸30分鐘 ， 放涼后可切塊 。
1、香芋去皮洗干凈切成絲，臘腸切碎備用，臘肉切碎備用 ， 蝦仁切碎備用 。
【芋絲糕的做法】2、、熱鍋淋油將臘肉倒進去炒 。
3、加入適量的水將臘肉煮開備用 。
4、、將生粉和粘米粉加入香芋絲里拌勻，加入臘腸和蝦仁，加入適量的鹽、糖、味精和五香粉拌勻 。
5、將臘肉連同水一起倒進香芋絲里拌勻 。
6、將弄好的香芋絲倒入盆里用手壓實 。
7、鍋里倒水將香芋絲放進去蒸30分鐘 ， 放涼后可切塊 。
