兔子肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，雞肉富含高蛋白，二者燉在一起，營(yíng)養(yǎng)更加豐富 。
做法：1、把兔子和雞用刀切成塊，用水洗干凈；
2、把一根蔥切成斜條狀；
【雞燉兔子怎么樣】3、把雞塊和兔子塊分別放在鍋中用水焯去血水；
4、炒鍋放入食用油，油開(kāi)放入蔥花熗鍋 ， 然后放入黃豆醬，翻炒一下，接著把雞塊和兔子塊放入炒鍋中進(jìn)行翻炒 ， 翻炒大概七八分鐘，放入適量食鹽；
5、然后，炒鍋中放入適量水 ， 開(kāi)始燉；
6、小火慢燉一個(gè)小時(shí)后，放入切好的甘藍(lán)（有的地方叫洋白菜）即可 。
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