【活雞殺完怎么保存】活雞殺完后可以進行冷凍保存，具體做法為：首先擦去雞肉表面的水分，接著剔去雞胸肉中的筋膜，然后用保鮮膜包裹雞肉，最后將其放置冰箱的冷凍室內(nèi)即可 。除此之外，還可以進行腌制處理，這是比較傳統(tǒng)的儲存雞肉的方式 ?？梢栽陔u肉上涂抹上適量的食用鹽，這樣可以起到殺菌消毒入味的作用，但涂抹的食用鹽不宜過多但也不能過少，適量即可 。
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