主料:稻米、綠豆 。
輔料:白砂糖。
1、將大米用清水淘凈 , 綠豆去雜質,用清水洗凈;
2、將綠豆放入鍋中,加清水,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右 , 至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花 , 粥湯稠濃即成;
【煲綠豆粥可以放鹽嗎】3、冷卻后,加冰糖拌和食用 。
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