1、材料：豆渣100克、大蒜2瓣、小蔥2根、鹽3克、食用油2湯勺 。
2、做豆?jié){剩下的豆渣，瀝干水份 。
3、準備好蒜末和蔥花 。
4、鍋里放入適量油，油熱后放進蒜末爆香 。
5、放進豆渣不斷翻炒 。
6、炒到水份蒸發(fā) ， 豆渣松散，加入一勺鹽調(diào)味 。
【炒豆渣最簡單的吃法】7、放進蔥花拌勻即可出鍋 。
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