煲牛腳湯怎么煲

材料：黃豆2兩、姜2片、蜜棗半顆、牛腳300克、胡蘿卜1根、鹽。
【煲牛腳湯怎么煲】做法步驟：
1、黃豆洗凈用清水浸泡半小時，胡蘿卜去皮，切成小塊；
2、牛腳洗凈，和其他材料一起放進鍋里，加清水6-8碗，大火燒開后，撇去浮沫，30分鐘后轉小火煮1個小時，下鹽調味，即可熄火。