1、低脂減肥小零食:雞肉干的用料：雞胸肉、2塊五香粉、少量花椒粉、少量胡椒粉少量孜然粉、少量辣椒粉、少量鹽、少量糖、少量八角、2個桂皮、1塊花椒10粒 。
2、雞肉干的做法步驟
3、雞胸，加姜片，料酒，八角，桂皮花椒，煮熟透，撈出動手撕小條 。喜歡吃軟一點(diǎn)就大條一點(diǎn)，喜歡干一點(diǎn)就撕細(xì)一點(diǎn) 。然后根據(jù)自己喜好，撒入之前備好的各種調(diào)味料，喜歡辣就多撒辣椒粉，喜歡孜然味重就多加孜然粉 ， 喜歡咸口就多放鹽 ，
4、墊上烤紙 ， 平鋪在烤盤里 ， 盡量鋪單層 ， 方便烤的均勻 。根據(jù)自己烤箱脾氣調(diào)整溫度和時間 。先開180度烤了15分鐘不夠干，拿出來略微翻了一下，改為200度，又烤了12分鐘，這個程度成品并不是特別干硬，肉條兩端可能會比較干，中間還有肉感，不費(fèi)牙 。
【減肥雞肉干的做法】5、攤著晾干透 ， 涼透，裝瓶 。
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