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香辣紅燒鱸魚的做法

經(jīng)驗分享小常識

1、食材：鱸魚一條、適量油、適量鹽、適量蔥、適量芹菜、適量姜絲、適量蒜瓣、適量辣椒、適量花椒、適量醬油 。
【香辣紅燒鱸魚的做法】2、把鱸魚去鱗，去掉內(nèi)臟洗凈 ， 下適量的鹽腌制 。
3、姜絲 ， 辣椒末 ， 花椒待用 。
4、煎鍋放一點油 。燒熱 。油熱后先放姜絲，辣椒末，花椒煸出香味 ， 然后再把魚放入油鍋煎制 。
5、加入開水大火燒，燒至5分鐘左右加入蔥段，芹菜段，香菜末 。
6、等湯汁微微收濃，裝盤 。

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