【高壓鍋不噴氣】高壓鍋不噴氣可能會發(fā)生爆炸現(xiàn)象 。
高壓鍋的噴氣口被堵住高壓鍋不噴氣,高壓鍋的壓強超過鍋內(nèi)所要求的最高壓強后,就很有可能發(fā)生爆炸 。不堵住噴口,那么氣壓高到一定程度后,就會噴氣,并發(fā)出滋滋的聲音 。
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,于1679年由法國物理學家德尼·帕潘發(fā)明,是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現(xiàn)象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰 , 以加快燉煮食物的效率 。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100攝氏度以上,在高海拔地區(qū) , 利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題 。
其優(yōu)點在于省時及節(jié)能,缺點在于不正確操作或有瑕疵時 , 有可能會爆炸造成傷害 。
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