超級生粉和生粉一樣嗎

超級生粉和生粉是一樣的，主要成分是馬鈴薯淀粉、土豆淀粉，多是用來勾芡用的。
【超級生粉和生粉一樣嗎】超級生粉是家庭用的最多質量最穩定的勾芡淀粉。特點是粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優于綠豆淀粉，吸水性差。加水遇熱會凝結成透明的粘稠狀。