紅燒泥鰍的做法

1、原料：泥鰍一斤、老姜一塊、辣椒粉兩大匙、紅油三大匙、花椒粉一咖啡匙、醬油兩大匙、白糖一大匙、香蔥半兩、料酒三大匙、鹽、味精適量。
2、將蔥切段、姜切片，將泥鰍刨肚去腸后洗凈，放鹽揉搓去表面粘液，再次沖洗凈。
3、取姜片、蔥段各一半、兩匙料酒、一咖啡匙鹽抓勻腌半小時。
4、鍋中放油，大火燒至7成熱，下泥鰍炸干水分，呈金黃色撈出待用。
【紅燒泥鰍的做法】5、鍋中留約半湯匙油，下另一半蔥段、姜片炒出香味，加約半杯湯或水，下炸好的泥鰍，一大匙料酒、白糖、醬油用中火燒，燒干湯汁至亮油時，下辣椒粉、花椒粉、紅油、味精，翻炒勻后起鍋裝盤，待完全冷卻后即可食用。

紅燒泥鰍的做法

推薦閱讀

關于節(jié)約糧食的名言詩句關于節(jié)約糧食的名言和詩句

奮斗勵志朋友圈句子勵志短句致自己奮斗朋友圈

想發(fā)朋友圈表示心情不好的句子心情不好發(fā)朋友圈的句子心情短句

貝拉玻尿酸是合法的嗎貝拉玻尿酸是進口的還是國產(chǎn)的

核桃仁做菜的菜譜，您知道桃仁脆溜雞的做法

淺紫色顯皮膚黑還是白

庫倫旗景點

居家隔離和集中隔離的區(qū)別什么情況下要隔離28天

蟬蛹是什么

怎樣能豐胸最安全有效