芋頭只是和香蕉相克,和其他植物沒有相克 。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用 。
土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素 。土豆還含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多 。
【芋頭和土豆可以一起炒嗎】所以芋頭可以與土豆一起炒 , 不相克而且有營養(yǎng) 。
