1、用烘焙油紙或者錫紙包好肉再進(jìn)行烤制，不但油煙減少 ， 而且這樣烤出來(lái)的肉，肉汁和肉香味損失都會(huì)比較?。?
2、烘烤肉類(lèi)時(shí)，烤架下面放置一個(gè)接汁盤(pán)來(lái)接住烤肉滴落的油，方便清潔烤箱 。將大白菜的白菜邦鋪在接汁盤(pán)上，白菜邦會(huì)吸收滴落的油汁 ， 即可避免油煙產(chǎn)生，注意不要用白菜葉，白菜葉太薄 ， 會(huì)被烤干；
【家用電烤箱烤肉防止油煙的辦法】3、若烤箱肉殘留油煙味，可放入咖啡渣加熱數(shù)分鐘 ， 即可去除異味 。
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