放置催熟：牛油果買回來(lái)時(shí)若是太生，可用棕色的牛皮紙裝起來(lái)，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天后可自熟，然后即可食用 。
【生的牛油果怎么快速變熟】乙烯催熟：經(jīng)常吃水果的人都知道，生的獼猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟 ， 其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用時(shí)會(huì)釋放一定量的乙烯，我們?cè)诖呤炫Ｓ凸麜r(shí)也可用這種方法 ， 將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起，或者直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟 。
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