牛肉干主要成分有：硫胺素0.06毫克，鈣43毫克，蛋白質(zhì)45、6克，核黃素0.26毫克，鎂107毫克，脂肪40克，煙酸15、2毫克，鐵15、6毫克，碳水化合物1、9克，錳0.19毫克 ， 鋅7、26毫克 ， 膽固醇120 ， 銅0.29毫克 ， 胡羅卜素3、2微克，鉀510毫克 ， 磷464毫克 ， 視黃醇當(dāng)量9、3微克，鈉412、4毫克，硒9、8微克 。
【牛肉干的主要成分是什么】牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干 。牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng) 。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧” 。
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