【發(fā)酵普洱茶是什么茶】發(fā)酵普洱茶是黑茶，六大茶類及普洱茶中，有不發(fā)酵茶，有輕發(fā)酵茶，有半發(fā)酵茶，也有全發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶，“后發(fā)酵”是茶葉在高溫殺青或高溫干燥之后進(jìn)行增濕堆積發(fā)酵的過程 。
茶葉指茶樹的葉子和芽 。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶 。
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