1、杏鮑菇洗凈 ， 上鍋蒸15分鐘，取出放涼，撕成長(zhǎng)條 。
2、碗中加入鹽、蒜末、辣椒面、生抽、香醋，攪勻，倒入蔥花 ， 淋上熱油 。
3、醬汁淋到杏鮑菇上，撒上香菜 ， 攪拌均勻即可 。
【涼拌杏鮑菇的做法】4、杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)功效 。祛脂降壓 。杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。
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