1、酸臭味餌料 。取一斤的新鮮玉米面粉或者同樣重量的米糠，加適量水，做成窩頭上鍋蒸熟，出鍋后晾一晾，以不燙手為適宜 ， 在用手接觸窩頭前務必洗干凈手，最大程度保證餌料不霉變 。洗過手后把窩頭掰成小塊，再捻成沫渣狀，不用等完全涼透，直接裝進食品袋內，排出空氣，扎好袋口，外部可以套上三四個食品袋，每個食品袋的口都要確保扎緊，減少餌料與空氣接觸霉變的機會 。。
2、水劑餌的制作 。水劑餌顧名思義是餌料的攪拌液體 。需要搭配豆餅或者玉米面窩頭搓出的渣沫拌成糟食使用，水劑餌的材料為500毫升礦泉水瓶盛半瓶發(fā)酵后的豆汁兒，加二兩醋精，再酌情加入少量糧食酒或者料酒，少量紅糖等，加好后蓋上蓋子 ， 用力搖勻水劑便做好了 ?；旌虾玫乃畡馕秲簽闈庵氐乃嵛吨袔е稽c甜，因為發(fā)酵的作用還帶了些臭的嗆鼻味 。如果需要臭味再濃些 ， 可以加入幾塊臭豆腐或者臭豆腐汁兒 。這半瓶水劑需要配合一斤豆餅或者玉米面窩頭的渣沫 。
3、甜味餌料 ?？梢赃x用新鮮的玉米面粉與麥麩或者豆餅混合，比例可以控制為3：1，即三份玉米面粉加一份兒豆餅或者麥麩，再加入半兩的紅糖讓甜味更充分，制作方法也比較簡單，加適量水和面做成窩窩頭，上鍋蒸熟 ， 蒸熟的窩窩頭發(fā)酵后使用 ， 咬鉤率明顯提高 。
4、香味餌料 ?？梢杂糜衩酌娣圩龌A餌料，在其中加入香味比較濃的炒黃豆粉、炒花生粉等食物粉，也可以直接添加香精或者糧食酒，還可以加香味特別濃郁的芝麻醬或者香油，當然如果你想用花露水或者風油精也可以，在這些中選其一，與基礎餌料混合做的軟硬適中的餌料 。但是切記不要讓餌料的味道過于復雜，不能香味中又夾雜濃烈的腥臭或者酸餿味兒，盡量讓餌料聞起來的味道單一 。
【鰱鳙餌料的制作方法有哪些】5、怪味餌料 。可將新鮮玉米面粉中加入切碎的韭菜 ， 韭菜越碎越好加水和面 ， 也可以用攪拌機把韭菜打成汁兒和面，然后把和好的玉米面粉做成窩頭，蒸熟再發(fā)酵使用 ， 這種餌料有特殊的菜臭味兒，鳙魚最喜歡 。這里可以把玉米面粉換成蕎麥面粉，也可以韭菜換成雞血、還可以在其中添加鮮牛奶或者奶粉，這種味道比較特殊的餌料很受鰱魚和鳙魚的喜歡 。
