醬豬爪子是一道受人歡迎的美味，很多人會(huì)選擇在家中自己制作，那么到底該怎么做呢？快來看看吧！
豬蹄冷水下鍋 。
加入姜片、蔥結(jié)、料酒焯水 。
撈出備用 。
鍋中倒油 。
下冰糖炒化至棗紅色 。
下入豬蹄翻炒 。
加入姜片、大料、干辣椒、蔥結(jié) 。
加入生抽、老抽 。
加入開水沒過豬蹄 。
煮開轉(zhuǎn)入砂鍋燜煮1小時(shí) 。
開蓋加鹽調(diào)味即可 。
【醬豬爪子怎么做】這樣一份美味就做好了，快去品嘗吧！
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