1、 利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用 。
【排骨燉冬瓜有什么營養(yǎng)價值】2、 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪 ， 熱量不高 ， 對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美 。
3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適，冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效 。
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