杏鮑菇保存方法：
1、不要沾水，沾到水就很容易變質(zhì) ， 可以把買來(lái)的新鮮杏鮑菇放進(jìn)紙袋或者直接用廚房餐巾紙包一下，然后放進(jìn)冰箱冷藏 。
2、曬干，吃的時(shí)候，再泡開(kāi)即可，這樣干的杏鮑菇可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間 。
3、不要被重物壓，菇類這種食材很脆弱，盡量避免被其他食材壓住，不然就很容易損傷以及變質(zhì) 。
4、不要用保鮮膜，保鮮膜不透氣，杏鮑菇呼吸的時(shí)候 ， 會(huì)產(chǎn)生水蒸氣，杏鮑菇接觸到水分 ， 就很容易變質(zhì) 。
【杏鮑菇怎么保存】5、在低溫下存放的時(shí)間比較長(zhǎng) ， 可以把杏鮑菇包好，放在2~4度的低溫環(huán)境下保存 。
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