1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸） 。因為海帶中含有豐富的鐵 ， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收 。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情 。
【海帶的禁忌】3、孕婦和乳母不要多吃海帶 。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內 ， 引起甲狀腺功能障礙 。
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