炸麻花時油起沫的解決方法：換不容易起沫的油，可以用基本不含磷脂的精煉油 。精煉油是指對毛油進行精制、將毛油中對食用、貯藏等有害無益的雜質(zhì)去除而得到符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油 。
【炸麻花時油起沫怎么辦】麻花是漢族特色小吃 ， 把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子 。
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