黃瓜保存時間長方法是在缸貯藏，在刷洗干凈的缸里加入10-12厘米深的清水 ， 在距水面3-4厘米處放置木架，架上鋪木板 ， 木板上再鋪一層干凈的麻袋片，然后將選好的黃瓜果柄朝外，沿著缸邊轉(zhuǎn)圈擺放，使缸中心形成1個洞，以利上下通氣 。缸口用牛皮紙封嚴(yán)，并用繩子扎緊，最后將缸放在陰涼處 。
【黃瓜如何保存時間長】黃瓜是一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細(xì) 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì) ， 裂片三角形 ， 有齒 。雌雄同株 。雄花是常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色 ， 花冠裂片長圓狀披針形 。雌花是單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙 。
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