用料有玉米適量、雞蛋1個、玉米淀粉適量、吉士粉少許、調(diào)料色拉油適量、蔥5克、椒鹽適量 。
做法：
1、剝好的玉米粒洗凈，放開水里煮約2分鐘左右，撈出后 ， 徹底的晾干水分；
2、在玉米粒里加入一個雞蛋，拌勻；
3、加入生粉和吉士粉，拌勻，讓每一粒玉米粒都裹上粉；
【玉米淀粉粒怎么炒的做法】4、熱鍋下油 ， 油七成熱時倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黃色撈出控油；
5、用吸油紙稍稍吸下油份，撒入適量的椒鹽和蔥花拌勻，玉米淀粉粒制作成功 。
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