1、準(zhǔn)備紅皮蒜，米醋 。
2、蒜去皮備用 。
3、將蒜的根部切掉 ， 這樣可以使蒜更快的入味，吸收醋 。
4、將蒜裝在密封罐中 。
5、倒入米醋 。
【腌臘八蒜的方法】6、使蒜完全浸在米醋中 。
7、蓋上蓋子密封 。
8、放在暖氣片上 。
9、第一天 ， 蒜的根部開始變綠 。
10、第二天，大部分蒜都已變綠 。
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