芝士和奶酪，二者均為同一種奶制品的名稱，前者為“cheese”音譯版本，后者為常見的中文翻譯 。具體內(nèi)容如下：
奶酪 ， 英文cheese，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物 ， 營養(yǎng)價值也因此更加豐富 。
食用功效：
1、奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝 ， 增強活力，保護眼睛健康并保護肌膚健美；
【芝士和奶酪是一樣的嗎】2、奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的
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