1、蟹味菇?jīng)_洗干凈控干水 。
2、花蟹沖洗干凈，剝開大殼，剝掉蟹腮，蟹心解腸，剁小塊，大蟹腳 ， 輕敲裂開 。
3、多功能鍋放油爆香蒜片 。
4、加入蟹味菇翻炒變軟 。
5、蟹味菇放一邊放，加入花蟹煎會(huì) 。
6、注入適量的清水 。
7、蓋上蓋子煮5分鐘 。
8、加少許鹽調(diào)和香芹碎調(diào)味 。
【梭蟹鮮湯做法】9、雙蟹湯完成！
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