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柑橘如何做酒

經驗分享小常識

【柑橘如何做酒】1、原料：橘子1000克、砂糖200克、白酒1800毫升 。
2、選取新鮮且成熟的橘子，剔除熟過的和有疤的 。
3、橘子一半去皮 ， 另一半帶皮使用 。為去掉可能殘留與表皮的石蠟和農藥 ， 帶皮的橘子要充分水洗，然后用布試凈水份 。
4、將去皮和帶皮的桔子切成切成圓片狀放入容器中 ， 加入砂糖和白酒密封保存 。
5、2個月后將橘子取出，酒用布過濾后移裝到另一個容器中即可 。

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