1、將切薄牛肉裝入保鮮袋中，放置在冰箱中保存 。
【切薄的牛肉怎么保鮮】2、若短時間存儲，將切薄牛肉在0℃～4℃間保存最為合適 。若長時間存儲，應(yīng)在-18℃冷凍保存 。溫度太高 ， 會破壞牛肉的質(zhì)量和味道，還會滋生細(xì)菌 。
3、新鮮的切薄牛肉在冰箱中也不宜放的過久 ， 對口感有影響 。如果在保存過程中發(fā)現(xiàn)牛肉變色或有難聞的氣味，應(yīng)該丟棄，不應(yīng)食用 。
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