1、準(zhǔn)備好核桃仁、白芝麻和老冰糖;
【怎樣做糖油核桃】2、核桃去皮預(yù)留，老冰糖砸碎;
3、核桃去皮 ， 鍋入油四成熱把核桃仁炸脆，撈起來瀝油;
4、鍋置灶火上，加少量冷水 ， 放老冰糖融化，翻小泡當(dāng)下白芝麻、核桃肉，用勺攪拌均勻，核桃肉擺滿糖汁就可以;
5、煎炸核桃仁時(shí)，最好情況下是在油四成熱，炸出去的核桃仁才香色應(yīng)有盡有 。
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