食材：雞蛋1個，面粉30克，榨菜10克，小蔥1根，鹽2克，油適量 。
步驟：
1、將小蔥切細(xì)，榨菜剁成小粒 。
2、把雞蛋打如碗里，加入面粉，攪拌均勻 。
3、加入適量的水，大概10到20毫升 。
4、將切好的小蔥，榨菜，攪拌均勻，加入鹽攪拌 。
5、鍋里倒油，抹勻鍋底即可 。
6、油燒到有點小煙時倒入雞蛋液 。
【在家里怎么做雞蛋餅?zāi)亍?/strong>7、煎致兩面金黃即可出鍋 。
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