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鍋貼怎么煎又脆又香

經(jīng)驗分享小常識

主料：餃子20個 。
輔料：醬油1大匙、醋1大匙、食用油一茶匙 。
步驟：
1、 平底鍋放一勺油，熱鍋熱油整齊的將餃子擺入鍋中；
2、 餃子箭熱后倒入調(diào)料汁 ， 調(diào)料汁的只做方法：一碗水中加一湯匙醋、一湯匙醬油、一湯匙面粉攪勻；
3、 蓋上鍋蓋 ， 中小火悶 。
4、 鍋中水分快收干時揭蓋，火稍調(diào)大，用鍋鏟輕推動鍋的周邊；
【鍋貼怎么煎又脆又香】5、 關火后 ， 用一個大盤反扣在平底鍋餃子上 ， 將整個鍋反扣在桌子上，揭開鍋 ， 鍋貼即可完成 。

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