1、葫蘆是不可以生吃的，生吃會腹瀉 。容易消化不良，所以可以品嘗，不能多吃 。建議多喝水，促進(jìn)代謝有助于消化 。
【葫蘆可以生吃嗎】1、葫蘆其實(shí)有很多吃法的 。元代王禎《農(nóng)書》說：匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果 ， 可削條作干……”
3、葫蘆作為瓜果菜蔬食用的 ， 而且吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜 ， 既能腌制，也能干曬 。燒湯清香四飄，其味鮮美 。與其他瓜果不同的是 ， 不論葫蘆還是它的葉子，都要在嫩時(shí)食用，否則成熟后便失去了食用價(jià)值 。
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