1、烏雞本身就具有益氣補(bǔ)血、滋養(yǎng)肝腎、提高免疫力、補(bǔ)充各種微量元素的功效 。
【烏雞燉什么補(bǔ)氣血】2、在益氣補(bǔ)血的烏雞湯中，可以放入黃芪來補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表 。
3、可以加入太子參或者黨參來益氣補(bǔ)血 。
4、如果偏于陰虛，可以在其中加入西洋參，以益氣滋陰為主 。
5、對于補(bǔ)血，可以用枸杞、當(dāng)歸、五味子等來斂陰、養(yǎng)血、補(bǔ)血 。當(dāng)歸還能夠起到潤腸通便的作用 ， 使補(bǔ)而不滯 。
6、還可以在烏雞湯中再加上一些佛手，或者加上砂仁進(jìn)行化濕醒脾，使補(bǔ)氣血的過程不至于過于滋膩 。
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