1、可將黃魚的嘴撬開,滴入幾滴白酒,放于陰涼通風(fēng)處 。
2、在鮮魚的魚身上切幾條刀花,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內(nèi) ， 或?qū)Ⅳ~和芥末置于封閉的容器內(nèi),可儲(chǔ)存3天不變質(zhì) 。
【小黃魚怎么保鮮】3、黃魚常用的儲(chǔ)存法是采用冰箱冷凍法 。短期保鮮，可將黃魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，用鹽抹勻，放冰箱中冷藏 。
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