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紅糖年糕的做法步驟

經(jīng)驗分享小常識

1、糯米粉200g，紅糖80g，牛奶180g 。
2、牛奶加熱一下，把紅糖溶解 。
3、放涼 。
4、加入糯米粉 。
5、攪拌均勻不見粉粒 。
6、玻璃碗抹上一層油，倒入面糊 。
7、鍋里燒開熱水 。
8、蓋上鍋蓋中火煮45分鐘，中途看水如果少了加入開水，繼續(xù)煮 。判斷年糕是否熟用牙簽插入拔出沒有生粉即可 。
9、蒸熟的年糕拿出表面抹上一層薄薄的油，放涼 。
10、刀抹上油再把年糕切片 。
【紅糖年糕的做法步驟】11、配一杯紫薯米糊即可 。

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