主料：黑木耳15克、黃花菜40克；
【黃花菜能和木耳一起涼拌嗎】輔料：胡蘿卜適量、鹽適量、香油適量、五香粉適量、芝麻醬適量、大蒜適量、生抽適量、白醋適量；
步驟：1、黑木耳和黃花菜分別用溫水泡發(fā)；
2、胡蘿卜去皮切絲；
3、大蒜切碎；
4、泡發(fā)好的黃花菜去花心和根部，泡發(fā)好的黑木耳洗凈切成條狀；
5、鍋內(nèi)水燒開，放入胡蘿卜綽燙；
6、放入黑木耳和黃花菜綽三四分鐘；
7、撈出綽好的胡蘿卜絲、黑木耳和黃花菜過(guò)涼水，之后撈出瀝去水分；
8、調(diào)汁：碗內(nèi)放入鹽、五香粉、芝麻醬、生抽、白醋、蒜碎和香油，拌勻；
9、倒入調(diào)汁，拌勻 。
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